银耳的培育周期是35-45天，菌丝的生长阶段为15-20天，温度要求25-28°为宜，所以每年栽培银耳可以在春秋两季，当气温稳定在25°左右。

银耳菌种的分离主要在耳基、接种部位周围取材料，放于硅胶干燥器内2－3个月，然后取小块移入PDA斜面上，22～25℃培养10～15天可获得白色的银耳菌丝。

银耳栽培一般选用聚丙烯塑料袋，每袋可装干料600g，根据生产袋计算各种原料的用量。按配方棉籽売83%-90%，麦麸14%-17%，石膏2%。料水比（1：1.2），在一块干净的水泥地面上，把棉籽壳推开，在棉籽壳上撒入麦麸，最后撒入石膏。按干料重的1.2倍量加入清水，用半自动螺旋压料式装料机填料，培养料填装到离袋口8cm左右。

接种后9-12天，菌落直径8-10cm，白色带黑斑。此时将菌袋搬入出耳房排放床架上，控制室温22-25℃，不超过25℃，相对湿度75％～80％。要注意通风换气。接种后13～16天，此时菌丝基本布满菌袋，
接种后17～19天，淡黄色原基形成，随即原基分化出耳芽，接种后20～25天，朵大3～6cm，耳片未展开色白。
接种后26～30天，朵大8～12cm，耳片松展色白，接种后31－35天，朵大12～16cm，耳片略有收缩色白基黄有弹性，35天后选择晴天采收。

做好预防工作，搞好栽培场所环境卫生，创造适合银耳菌丝与子实体生长的环境，降低病虫害发生率。同时要加强通风，防止高温、高湿，适当降低湿度，制止蔓延。

菊苣在酸性的土壤中生长则更好，整地时根据菊苣种子的特点进行科学的整地，菊苣的种子小种植区的土壤要整细，然后撒上足够的农家肥作为基肥，最后进行深翻整平土壤准备播种。

播种一周前应将种子放在阴凉通风的地方进行干燥处理，两天后将种子放入冷水中浸泡。通常每年从6月到8月进行播种。播种使用的是条播方便管理。

种子萌发后，需要检查田间菊苣幼苗的生长情况，及时进行间苗和补苗，保证田间的整齐，每株植物之间的距离保证在15到20厘米左右即可。

菊苣的管理主要是施肥、浇水和害虫防治三个方面，做好适度施肥与水量控制，时时观查虫害问题。

选择生态环境好、空气洁净土层深厚达1米以上，土壤PH值在4.5—6.5之间，且周围没有任何污染源的山场作为生产基地。

茶园园地坡度大于15度的山场，建立等高梯层台面；选择适应当地自然条件，抗寒、抗病虫、抗逆性强、高产优质乌龙茶的良种；苗木定植采用双行单株方式种植。

肥料的选择以有机肥为主，确保茶树生长对养分的需求，保证绿色食品茶叶质量的安全，促进园地的可持续生产。

推广茶树病、虫、草无害化防治技术，注重改善茶园环境，发挥茶园自然调控能力，坚持以农业防治为基础，发展生物防治，保护和利用天敌资源，确保茶叶产品原料达到绿色食品的标准和要求。

采用幼龄树的定型修剪、成龄树的轻修剪和深修剪等方法，培养、优化树冠结构，强壮树体，延长树龄，提高茶树的抗病虫力。

采用提手采或机采的方式，用清洁、通风的篓筐盛装防止鲜叶变质，2个小时左右收青一次，保证鲜叶质量。